Farfalle al BBQ!

.. non parlo di pasta cotta al BBQ, ma di  fauna locale arrostita prima della mia cena!

Ho ripristinato il BBQ dopo l’inverno e credetemi, non l’ho mai trovato così’ sporco… e non capivo…! Prima dell’inverno l’avevo pulito e lucidato per benino, non mi spiegavo la puzza di affumicato che usciva dalla piastra mentre la scaldavo!

Ebbene si, animaletti locali (aiutatevi vuoi con la fantasia) sono finiti abbrustoliti prima del mio filetto marinato da più’ di due giorni che altro non aspettava che una degna cottura lenta!

Prima di lui una cottura rapida ha invece fatto piastra pulita degli abitanti in letargo!

E pensate che prima di accendere la fiamma ho controllato che non fossero rimasti altri componenti della famiglia che mi aveva salutato appena aperto il coperchio!

Va beh, suvvia, un po’ più’ di sapore alla mia marinatura e un po’ più’ di genuinità!

… fra l’altro…. era proprio buona la mia carne!

4 pensieri su “Farfalle al BBQ!

  1. Non farmi pensare agli animaletti locali, specialmente se si tratta di quelli marroni che penso io!!!!!!! Abbrustoliti poi!!!!
    Spero che prima di cucinare la tua fettina di filetto abbia lavato e sterilizzato bene il bbq, vero? Dimmi di si!
    Simpatico il saluto della famigliola che aveva svernato nel bbq, ma erano poi usciti tutti?

  2. Grigliata mista al barbeque! L’ho sempre detto che è la migliore, se poi fatta con ingredienti freschi e locali…..hummm che specialità! Ci vuole solo un po di…stomaco per mangiarla, però che buona! d’altro canto in altre parti del mondo mangiano ben altro e da voi anche cangoo, coccodrillo, emu e così via. Tutto genuino, almeno! Poi quante sccene per qualche decina, o centinaio, di quelle spece di lumaconi marroni………..Brava hai fatto bene a continuare col tuo barbeque!.

  3. oddio al posto tuo non avrei mangiato più nulla!!!
    prova quando non lo userai piu’ ..una volta pulto per bene, prova a guardare nel super se trovi qualche sacco grande in stoffa e con la cerniera! così chiudi tutto !
    spero che non siano animaletti con la forza di Ulk ..che siano in grado di aprirti la cerniera!!
    ciao ciao

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