Ecco un’altra ricetta semplice e veloce da utilizzare come stuzzichino o per accompagnare un piatto colorato:
125 ml di acqua
40 grammi di burro
75 grammi di farina
2 uova
sale q.b.
Mettere in una pentola/casseruola l’acqua, il burro, il sale e portare a bollore.
Versare la farina, togliere dal fuoco ed amalgamare con un cucchiaio in legno, rimettere sul fuoco (se serve..) finche’ l’impasto non si stacca dai bordi.
Far raffreddare e solo allora aggiungere una alla volta le uova intere mescolando sempre bene bene.
Se avete una sacca in tela bene, altrimenti aiutatevi con un coltello e formate dall’impasto tanti piccoli “grissini” lunghi circa 5cm su una placca rivestita di carta forno. (io non l’avevo…) (distanziateli un po’ perche’ si gonfieranno)
Infornate 15 minuti a 220 gradi e Buon Appetito!
con la testa in giu 
…che bella idea!…ma sono panini, focaccine o grissini???…di cosa sanno?
diciamo che sono una specie di pasta di pane, ma un po’ più”gommosa” Ma buona!! La puoi usare come pane o come stuzzichino, sono soffici non croccanti come i grissini, hanno più del pane!
Secondo me sono ancora migliori tiepidi!
ciao!!!
ti ringrazio te e la mamma per i regalini che avete portato!!!
la maglietta la mettero’ quando fa un po’ caldino…
vedo che ti diletti in cucina!!!!
ma è una ricetta inventata da te o è una ricetta australiana?
li ho mangiati…anzi li hanno divorati (la Ines e suo marito) preferendoli al solito pane. Li hanno presi come stuzzichini e poi….li hanno finiti tutti. sono davvero buoni!